記事一覧

いわゆるフルボッコ W(`0`)W

コツコツ飛び付きトレードでコツコツ積み上げ順調に、慎重に、慢心無く40万台目指し、到達、俺才能あるんじゃね⁉️甘かった、、、180度フルボッコ/(^o^)\ばか者これが俺の全財産  ...

続きを読む

一攫千金、、、ならず

今日のコレは一体なんじゃ? ノ( ̄0 ̄;)\オー!!ノー!!!!たまたま仕事中覗いてみたら、日経、新興ともアゲアゲモード、ここ最近どこまで上げるんじゃい?と、思って後場、チラチラみてたら、はっ? 目の錯覚? どこまで下がる、後場のナイアガラ⁉️べっくらこいて、何度も見直して、いざっ!一攫千金チャンス❣️(=゚ω゚)人(゚ω゚=)ぃょぅ!全力売り売り乗っかれの全力投機。選んだ銘柄が悪いのか、ワンテンポ遅かったのか結局、タバコ二箱分...

続きを読む

お店したいなぁ〜〜

いわゆる和食の職人さんです。あまり職人って言葉は好きじゃないのですが。まわりは職人さんって言います。自身が無いわけじゃ無いんだけど、期待されてもねー (*σ´Д`*) 勘弁しておでんの一番人気の大根柔らかくするのって40分はかかります。箸でスッと切れるくらいに柔らかくするにはね白身魚の甘酢餡掛け柚子皮いれて香りつけてなんで自分のお店もたないの?よく思われますが、、、病気抱えてでもした方がいい⁉️ ...

続きを読む

いまさら若返るわきゃ無い

明日はお仕事お休みです。ちなみに、今月4回目。万年?人手の足りない会社かも。" 社員にと薦められるけど "、確実100%でサービス残業になるのがオチだわ。仕事も大事、お金も大事、健康も。精神と身体のダブル手帳所持者が、いまさら若返るわきゃ無いけど、、、頑張ってる人はたくさんいる。 若い時のパワーが懐かしい  ...

続きを読む

三千円儲けた

チャートボードいっろんな銘柄あるけどさ、オレ思うけれど、正直に、投資してる人っているんかね?マザース市場なんて特に。投機としか言いようが無い、と思いますが。少資金で信用やってたら特に思うわ三千円儲けた、笑  ...

続きを読む

栗ごはん

今日は、栗づくし料理の日でした。料理作ってるとあっという間に時間が経つ。料理の出来栄えって、作る前にイメージするんです。考えながらダラダラ仕事はしない。他の仕事でも一緒だと思う。生き方もイメージかなぁ   ...

続きを読む

50歳になって

久しぶりの更新。この五年で何回入院した?5.6回か、、、今回退院してバイトきながらずっといろいろ考えた。自分のペースでおもんねー毎日をおもしろくしてやる!自分のペースで生きるんじゃ⁉️好きなように生きること  ...

続きを読む

貴重な食事体験

明日、退院が決まりました。医師の予想より早く回復です〜〜手術の切り口を皮膚移植するとかしないとかだったのですが、若さ?ゆえに、自然治癒力がよく働いたみたい。昨日のお昼からは、食事も普通食に。3週間近くの流動食から解放!飲み込み食事から、噛んで形あるものを食べるという嬉しさ‼️貴重な体験をしました(嬉しくないケド)明日帰ったらわんこの散歩に行こう待ちわびてる?それともわすれさられてる⁉️ カナ ʕ•ᴥ•ʔ仕事も...

続きを読む

病院は敷地内禁煙です

病室から見える景色。グリーンたっぷり山の中です。初診の日、つまり選択の余地無しの入院から早くも?二週間になりました。首?顎下か、ポッカリ空いた切り口も日に日に自己再生能力?で、小さくなっております。さてさてどこの病院でも今は、敷地内禁煙 ですね。ここの病院も当然そうなんですが。しかしながら巷の病院では、どこかにスポットがあるもので、2年ほど前に入院した病院にも、裏の駐車場でプカプカやっている人がい...

続きを読む

今週帰れますよっ! たぶん、、、

たぶん今週中に、帰れるかなぁ〜〜いかんせん、切ったとこが中々くっつかなくてね〜〜消毒もあるしね〜〜そんなこと言うなよ〜身体は元気なんだけとね〜 ...

続きを読む

楽しめるときは楽しむ

七夕さんでしたね。どこの病院でも行事的な日は、それにちなんだ食事がだされます。おせち食にはじまり、節分やお雛さん、七夕にお月見に、年越しそば、、、etc...今日の夕食です。いつも通りお絵かき流動食 (☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎普通食の患者さんは、お弁当箱に入ってました。メチャ美味しそう、、、手込んでるし。(¬_¬)しかしペースト食になると原形が無いので仕方ないやら、哀しいやら、、、(無理でも食いたかった (⌒-⌒; ) )まだちょ...

続きを読む

今日も ” わんダフル ”な日でありますように

入院して10日、ず〜っと三食流動食です。正式には ”嚥下食ペースト状” しかし楽しくオモローく 食べたい!料理人患者さん 入院中でもテクッ!ってます!マヨネーズ、ケチャップ、ソース紫蘇ふりかけ、、、あるもの使って 流動食アート Σ('◉⌓◉’)美味そ〜〜って?、、、見た目だけー、ですお粥に書いた ” 忍 ” の文字が笑えます?病院の玄関に置いてある大きな、七夕笹短冊に願い事! ビョーキよ早く治れっ⁉️七夕祈願し...

続きを読む

完治と退院の予定

美味そォ〜〜って、誰も思わんやろな〜〜入院して早一週間越えました、ず〜〜っと流動食です!山あいにある病院なので、景色はグリーン今日は、雨ですが。今日ぐらい、入院期間と完治、わかるかなあ〜〜口腔外科、耳鼻咽喉科、形成外科の先生達、3つもお世話になると、治療方向がなかなか決まらないのんびりかまえるしかないね、ジタバタしても病気は治らんし ( ̄▽ ̄;)ホームシックになってるのは俺だけ?わんこ達は元気らしい、...

続きを読む

しばらく退院出来そうにない

お見舞いがてら、息子が帰ってきてわんこ達、しっぽフリフリだったとか。に、しても日中暑かったと。去年の暮れに今の家に引っ越してきたのはいいが、もう7月です。エアコン!まだ付けてない、、、電源を付けるのではなくまだ買ってません!!! ヒィ〜〜‼️わんこ達はヒーハー状態だったらしい。陽当たり良すぎる家なのはいいんですが、良すぎて、わんこ達もオーバーヒート?大丈夫かいな( ´Д`)y━・~~予定では7月に買うはずだった...

続きを読む

7月は病院からスタート

6月は、あまりにものドタバタ劇、緊急入院と手術したのはいいんですか、この子たちには ” なんのこっちゃ⁉️ ” と言ったところでしょうか。いつもの時間に帰ってこない、、、心配してくれてるのかなー〜〜週末でもあり、入院を聞きつけた、長男次男が帰って来てくれました。わんこたちは、大喜びだった とか※俺より人気あり、、、ワタクシ出来る事と言えば、流動食をしっかり食べる早く治す、、、そのぐらいか、、、、、、病院か...

続きを読む

病院の七夕飾り

過去に何度も入院はしたことありますが、今回は、とにかく暇っ!です、、、。病院敷地内禁煙というのは、お決まり事ですが、大体どこの病院でも、抜け道があるもんよ。、、、、、、が、 なぜか?、、、、、無いっし、、、、、、、、、、ココ、、、完璧なまでに無いし、、、さらに患者さん自身、みんな静か (重症なのか?)完全無欠の完全無煙玄関前に七夕飾りがありました。願いごと、見なきゃいいのに見てしまう、、、、、切実な...

続きを読む

わんちゃん”s トリミングフォトグラフ

Wa On 's トリミング記録です...

続きを読む

家に来た頃の 幼いわんこ”S

可愛ゆいね! ...

続きを読む

最近のわんこたち

わんことポジティブ生活!  ...

続きを読む

病院の食事は、” 嚥下ムース食 ”(流動食)

病院来る前から、食道は圧迫され歯も痛いのであまり食事が取れ無かったのですが。手術して、喉を切って膿を出したので” これで普通に食べれるワイ! ” 、、、、、完全、、甘かったわ ( ノД`)医師の指示は、” まだ早いかなぁ ”、、と 嚥下ムース食、(えんげムース)、、つまり流動食。知らない方は、下記の画像をご覧ください。つまりおかずをミキサーなどにかけ、ペースト状にして漉し、専用の粉でトロミをつけムース状にして...

続きを読む

あっという間の進行具合

本日27日、入院2日目ブログで歯医者通院の事、書いてからまだ何日よ?あっという間の進行具合。で、昨日紹介状持って大学病院へ。診察前に、首まわりの確認に出て来た看護婦さん。かなり赤く腫れてますねと、、、検査も どんだけ〜〜、、、、、するねん?結局、膿の状態がかなり首の深くまで達し喉まで流れ込んで来てるとのことで、口腔外科の範囲ではなく 耳鼻咽喉科へ。待たずに診察、鼻の穴と口の中見て、他の先生と、どの部...

続きを読む

入っても出て行くお金

今月臨時収入?の年金が入ったのはいいけど、出て行く出て行く。理由、歯医者通院。奥歯の歯茎の違和感から始まり、親知らずの抜歯。以前から抜いたほうがいいと、言われてたのでこれを機に抜歯。普通なら抗生物質、痛み止め、胃薬の3点セットのお薬で治療終了となるはずが、、、痛い、腫れてきた、、、薬飲んでるからまっ大丈夫。三日後の診察日先生首かしげる (・・?)別の薬で様子見。翌日腫れ肥大歯医者に電話して駆け込み!別...

続きを読む

偶数月の15日は嬉しいのですが

毎日それなりに頑張って仕事行ってます。今月は偶数月、ブログに書いたかな?ワタクシ、50前にして年金受給者です。障害厚生年金3級 月にして、5万円弱ですが。ありがたいです。これが無ければ今の生活が成り立ちませんからね。しかしお金というのは、入ってくれば出ていくもので、先週歯茎が腫れ、歯医さんに行くはめに。結構高くつくんよね、歯医者さんって、、、。精神病のように歯医者さんにも自立支援制度があったらいいので...

続きを読む

【買いは三日待て】  おバカトレード

株式投資始めますっ!って、ブログ書いたの2月21日【買いは三日待て】の格言を知りながらも速攻買い。 ”おバカトレード” また、身ぐるみ剥がされそうになりました。もうええわ気分の塩漬け体制でしたが何とか戻してきました。金は命の次に大事なもの、、、、、、全然大事にしてない?今週はどうなんの!!! 得意トレード=塩漬け    ...

続きを読む

これからやってみたいこと

自分の理想な生活のことですね。◆料理人で生きてきたから、、、・生計は自分のお店をしてたてたい◆趣味的には、、、・英会話を勉強して話せるようになりたい・ギターを弾けるようになりたい・動画の編集の仕方を覚えてみたいざっと書くとこんなぐらい?????欲張りだからもっとあるかと思いきやあんまりなかった?以前はもっとあったような、、、、書き出してみなきゃ、わからんもんだね。人生一回しかないんだよね ...

続きを読む

今年も咲いてくれた アマリリス

ほったらかしでも咲いてくれましたこっちのイチゴもずっとほったらかしでも実が出来ました病気にめげずに強く生きなければ   時間は進んでいる   ...

続きを読む

今日一日楽しければ

正直なわんこ達です。おやつや、ご飯に散歩を楽しみます。自分の生き方って何だろうね    ...

続きを読む

職場菜園

今日の日曜日もお仕事です。プランターで職場菜園してます。他にも、山椒の木、木の芽ですね。あとは、お馴染みのパセリ、セロリ、イタパセリミント、バジル、そんなとこ。料理の彩りに重宝します。アラフィフのささやかな菜園 ...

続きを読む

わんこの写真

最近Instagramを覚えました。主に料理関係をみてるんですが、スゲ〜なー、プロ顔負けのオシャレ盛り付け。見てるだけでも勉強になるわー。わんこ系の検索かけてみたら、似たようなわんこが、、、あたりまえかな?ポメとチワワのハーフらしいんですかねーうちのわんこは、三年前?に長男が、3匹まとめてもらって?拾って?きたんですが、、、。その当時、ワタクシは、せ〜しん病MAXで、わんこと入れ違い?すぐに病院に送りこまれ?...

続きを読む

次男がくれた、わんショット

今日も、とーゼン仕事へ行ってまいりました。一般の飲食店と違って固定メニューはありません。毎食、和、洋、中、と献立内容が変わるので仕事に飽きませんね。もともと和食仕事の人間ですから、当然作った事が無い料理も作ることが多々あります。今の時代は、スマホのおかげでほんとーに便利です。知らない料理は、クックパッドやらなんやらで見れば大体の感じが掴めるレシピがありますからね。話変わって、先日の、ゴールデンウィ...

続きを読む

人生もう一度 料理人履歴書

そうしてこの精神病が末期になり、25年勤務した、お店を辞めるとともに、直ぐに、精神病院へ入院しました。45歳の時です。4ヶ月間入院した後、板前への復帰を考えましたが、積もり積もって病気になった身体や精神は、回復には時間がかかります。とりあえず社会復帰と身体慣らしの意味で手始めに和食チェーン店に応募して、アルバイトで働きました。しかし、一年半後、またもや、精神病院へ再入院。前回と同じく四カ月。この間。心...

続きを読む

順風満帆は続かない 料理人履歴書

29歳で料理長に抜擢された僕、使う職人は、引き続きで残った職人と、僕と、同じ年一人を除いて、全員年上でした。この業界、調理場というひとつの部屋の中で一日中顔合わしてますから、仕込みの進行具合や、タイミングみて料理を出したりするのって嫌いな者同士だとうまく回らないんですね。自信があった、料理にも人を使うことも。しかし、案の定?ひとり、二人と辞めていきました。でも、僕が困ってると聞きつけ以前ここで一緒に...

続きを読む

若くして花が咲いた自分 料理人履歴書

働き出したお店の料理長、やはり地元の名士だけあって?やっぱり厳しい、というより難しい方?でした。びっくりするぐらい怒る時、何が気に入らないのか突然、鍋投げたり、、、蹴られたり、、、いろいろあったけど僕は、メゲズに必死に覚えいった。当時は何処でもこんな感じが普通だったし。親っさん自信(関西ではこう呼ぶ)田舎から出てきて、江戸料理で有名なお店で修行されて、明治、大正生まれの方について修行してますから普...

続きを読む

自分の、料理人履歴 書いてみたら、いろんな事思い出すわ

このブログ、料理人アラフィフ、と題してるから料理人履歴書みたいなもん書いてもいいかなとふと考えたので書いてみました。自分史みたいなものですね。自分の、料理人履歴 書いてみたら、いろんな事思い出すわ。思い出しが多いので何回かに分けて書いてみます。実家がお好み焼き屋してたんですね。よく手伝わされた?か、好んでやってたか、忘れましたけど。小学生の頃にキャベツの千切りしてました。母子家庭だったので、中学生...

続きを読む

今日は休日でした

この四月は、週一の休みでした。以前は、月六休だったんですが、、、とほほ勤めてる会社、慢性人手不足、、、愚痴っても始まらんけど。で、今日は休日でした。一日中わんこと、この状態でした、、、こんな時が幸せ?世間ではゴールデンウイーク、、、俺にはカンケ~ねぇー、、、休み週一っ!!!いま休みもらってもすることないけどねー何の目標もないっし、、、、 俺の人生の目標ってなんだろ? わかんね、、...

続きを読む

一か月ぶりの更新

前回更新した後に、桜が咲いて、散って、その間も黙々淡々と仕事をこなし?一か月経ってしまいました。この間の大きな出来事、、、、、と言えば、、、、、、なぜか元嫁が居候中?しています。まぁ、なぜこうなったか事情は別にして、”深く考えずに生きること” を知りました。”わんこ”トリミングにいきました。待望の? しまうまカット末っ子の  ちーちゃん  リス?いぬ?、、、、ぬいぐるみ  みたい (笑)明日も更新しよう...

続きを読む

生活リズムも安定してきました

生活リズムも安定してきました。朝は6時起き、7時出勤の2時半まで。帰ってお昼寝して。夕方に買い物や、わんこの散歩、、、、あと自由時間。22時に消灯と決めています。8時間睡眠ですね。ちなみにこれって、病院の生活リズムですね。人生の通算入院期間が1年以上あるので、慣れてんのかね、案外しっくりきます。出勤前、朝の空気は新鮮です職場で提供した、モーニングハートマークのケチャップがラブリー?お昼ご飯は、牛肉...

続きを読む

悩みどころ

久々の休み。今まで、月6回の休みが、月4? になりつつあるとりあえず休日のお約束妹へお弁当届けた社員になってほしい、、、会社からの要望です。飲食関係、特に調理場で働く調理師はサービス残業が当たり前の世界嫌だからパート勤務してるんですがね。ただ最近、国民健康保険や国民年金のことを考えると、社会保険付きで働かねば、、、、、切実に思います、滞納しってし、、、、、50前で、子育て終わって、年金も少なからず受給...

続きを読む

落ち着いた生活リズム

またブログ更新が、一週間止まりましたファンがいるわけでは無いので、じぇんじぇん気にもなりませんが。去年暮れに引っ越してきて、職場も移動して、やっと出来上がってきた生活リズム、そして収入と支出の安定。落ち着いた生活が出来上がってきました。アラフィフになると、まずは生活基盤からですね。なんせ身体と精神の障害持ちですから、、、、(精神病は職場の人はしらない)結構ワンパターン生活ですが、決まった時間に起きて...

続きを読む

何も考えない (これが一番)、、、

新しい職場にきて、勤務時間帯も変わったし、最近、勤務時間も少し長く (だいぶか?) なったので、職場で、まかないを食べてます。他人丼家でも職場でも、自分で作って自分で食ってます。美味い不味い、とかではなくたまには人の作ったものが食いたい、、、そう思う今日この頃です。で、職場の話、めでたい事が、、、、、責任者に任命? だとさ、、、、、なぬっ!!!   (」゚ロ゚)」(」゚ロ゚)」(」゚ロ゚)」オオオオオッッッ  っとびっくりして...

続きを読む

家っ子アラフィフ

この前に、大根たくさん頂いたので大根煮 (おでん風の薄味です)。食いきれず飽きてきたので、ナムルのたれで、つけダレ大根?案外、美味しかった、なんでもやってみるものです。こっちは、台所の棚に有り余った?小麦粉軍団、、、、、間違えて買うんよね、無いからと思って。二回繰り返したら、”二人暮らしでこんだけどうすんねん” の量となります。このまま、年末までお蔵入りしてたら、”ポイ” になるのが、オチ、お好み焼き、...

続きを読む

冒険心(わくわく)&妄想(ちょっと不安症) 

昨日から行った職場、、、あえて社員さんに、どんな設備があるだとか、向こうのスタッフさんの人柄 (ここ重要かもね)細かいこと聞かないようにしてたんですね、理由、冒険心(わくわく)&妄想(ちょっと不安症) が、入り混じるから、です。前もってさぁ、、、聞きまくってさ、いろいろ考えた挙句最終的には、メンドクさ(*’U`*) と、なるのがオチだから (いわゆる考えるだけ時間の無駄ってやつ)しかし、昨日初めて入ったらべっくら...

続きを読む

生活リズムの安定が一番の幸せ薬

お仕事休みでした。いつも通りお約束のお弁当、妹にけてからは、掃除、洗濯、ダラダラ、、、朝、お弁当の配達に15分位、昼からタバコ買いに10分くらいしか家から出ていない、まさに、わんこがお友達の家っ子アラフィフです?今月から、職場移動になります。同じ系列の施設なんですが、先月一日から、調理内容に慣れるため、お世話になっていたのですがね。移動日が未定だったので、まだまだ先だろうと思ってたら、先週決まったとか...

続きを読む

プレミアムエブリデイ

たこやき粉で作った なんじゃもんじゃ焼き?木曜日あたりから、プレミアムフライデーの特集やらなんやらテレビでやってたの観てたんですがね、、、、、ばりばり、コテコテ?に、働く人にとっては嬉しいでしょうね。特に、職場が都会であればなおさらでしょう。健康的、美容的、運動的な人もいましたけど、美味しいものを遠方へ食べに行くとか、、、、、、、特に、飲みに行くやら、カラオケ三昧 が多かったように思います、、、、...

続きを読む

調理師さんって、家でも ”料理するんですか?”

調理師さんって、家でも ”料理するんですか?”よく聞かれます。僕の知る限り、全くしない派か、たまにする派、、、、、、今までいろんな職人さんに出会いましたが、家庭持ち、独身、親同居と、いろんな方がいましたけどね。ちなみに、今現在の僕は、毎日作る派、、、です。興味あるお店や、珍しいお店は別ですが、最近は ほぼ外食無し、、、、、※ちなみに今年は、寿司屋さんに一回だけいきました。職業病でしょうかね?台所でつ...

続きを読む

株式投資始めますっ!

株式投資始めますっ!って、全くの初心者ではありません。何年も前から、始めては止め、始めては止めの、思いつきトレード、、、そして、撃沈っ!!!たぶんもう何年も、ヤラレッパラリア ?過去の失敗経験からして、ブログに投資カテゴリー作っとけば、公開しとけば、熱くなって、 ”バカトレード” しないだろうしね。精神と身体障害の病気のデパート人間これ以上、身ぐるみ剥がす身はありませぬ?、、、人生一回、全資金トレー...

続きを読む

最近の、画像ばっかりです

娘様?に作った、温野菜サラダ。帰って来るなり、食べて来た、明日食べるわ、だとさ。今日の昼ごはん、チャーハンフライパン食い。鍋ラーメンからの、進化系です。熱々過ぎますが、洗い物は減ります。トーフ、ネギ、の味噌汁です。海苔の湿気たのってありますよね。香り豊かな味噌汁に変身します。昨日夜、久々?何年振りかのこむら返り、激痛味わいました?病気のデパート?また新規開店でしょうかね。変な病気じゃあ無いこと、み...

続きを読む

二月半ばですよ

もう二月半ばになりました。お正月の気合い?豊富?何処行った?今日そんなことオモイマシタ。歳とるにつれて、一年が早く感じる!ってよく言いますがね。暖かくなるにつれて、年始の夢は薄らいでいき夏の暑さが終われば9月、ちなみにワタクシ生誕50年になります。で、9月になればだいたいあ〜今年もあと三カ月ちょとだね〜って言うのがお決まり?まぁ、話を戻して、まだ二月半ばです。僕のiPhoneのメモには、年始に書いた ”やりた...

続きを読む

49歳で早くも年金受給者です

一昨日は、偶数月の15日何の日って? 僕にとって大切な命綱の(大げさすぎる!)年金支給日です。精神障害と身体障害のダブル手帳所持者 (半分情け無いけどちょと自慢⁈)なワケですが、身体障害ってのは、左足に人工股関節を装着してるからなんですわ。まぁ、改造人間? 一年半前に手術しました。ちなみに、和式トイレや、スクワット、回し蹴り、などを、するとほぼ間違い無く、(っω・`。)脱臼し、救急車で病院行きと、なります...

続きを読む

職場でもらうバレンタイン

勤務先が移動なって早15日。まぁまぁ職場にも慣れ、会話もそれなりにしてます。昨日バレンタイン、ちなみに、ヤロー(男)は3人しかいません。朝の同じ時間に出勤するパートさんからのバレンタイン、オバさんだけど、俺もおじさん?去年も、朝ごはん代わりのバレンタインチョコパン?もらった。ホワイトデー、悩んだあげくおにぎりせんべいで、お返し。笑いながら受け取ってくれたの思い出す。夢見るアラフィフ、センス無しか? ...

続きを読む

ようこそ

スポンサーリンク

プロフィール

GENSAN

Author:GENSAN

バツイチの ”料理人アラフィフ”
精神病と身体障害のダブル手帳が自慢?
娘一人と、わんちゃん3匹で
人生もう一度やり直していきます。


にほんブログ村 ライフスタイルブログへ 
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 自由人へ

Twitter

たまに通販してます

  

ブログランキング

いろんなが人います